Lohisalaatti

Viime viikkoina salaattipäivistä on luistettu, mutta nyt palattiin ruotuun. Rupesin etsimään reseptiä, jossa olisi sekä jääsalaattia että paprikaa, koska kumpiakin kotoa löytyi. Löysin (koska muistin täsmägooglettaa) viimeinkin pitkään himottelemani lohisalaatin ohjeen Kotikokin sivuilta. 

Pussi jääsalaattia                            

vajaa rasia kirsikkatomaatteja

puolikas kurkku

punasipuli

paprika

4 keitettyä kananmunaa

300g savulohta

Kermaviilikastike:

1 prk kermaviiliä

ripaus sitruunapippuria

ripaus suolaa

½ tl kuivattua tilliä

n. puolikkaan sitruunan mehu (n. 0,25dl)

Sekoita kastikeainekset ja anna maustua jääkaapissa tunti tai pari.

Oih, tämä oli herkkua! Tätä teen vielä toistekin :)