Nyhtökaurapullat feat. lohkoperunat ja uunivihannekset

Tällä erää testiin päätyi nyhtökaurapyörykät, joiden kylkeen laitoin lohkoperunoita ja uunivihanneksia. Lohkoperunat takasivat, että ainakin jotain syötävää annoksesta löytyy, mikäli menee ihan kaoottiseksi kesken kaiken.

Pussi nyhtökaurapullia 

perunoita
paprika
tomaatteja
valkosipulia
sipuli
öljyä
perunakuorrutetta (tulinen paprika)
suolaa
mustapippurirouhetta
timjamia

1. Pese perunat ja lohko sopiviksi suupaloiksi. Voitele ruokaöljyllä ja ripottele perunakuorrutetta päälle. Laita 225 asteiseen uuniin 10 minuutiksi.
2. Kuori sipuli ja valkosipuli. Hienonna valkosipuli ja pilko loput kasvikset suupaloiksi. Laita kulhoon, lisää sekaan 2 rkl öljyä, hieman suolaa ja mustapippuria sekä 1-2rkl timjamia. Sekoita hyvin.
3. Kun perunat ovat olleet 10 minuuttia uunissa, lisää pellille kasvikset ja pyörykät. Paista toiset 10 minuuttia.

Ruoka oli ihan jeppistä, vaikkakin kasvispullat aika mauttomia. Tilanteen pelasti kuitenkin chilimajoneesi. Laitoin kasviksien sekaan neljä valkosipulinkynttä, jotka antoivatkin mukavasti ryhtiä annokseen. Toimii 👌