Yritän salaattipäivien varjolla
ujuttaa ruokavalioon myös kalaa, jota muuten tulee harmillisen vähän
käytettyä. Ajatuksissani siinsi jonkinlainen
loimulohisalaatti-ihanuus, mutta syystä jota en taas tiedä päädyin
tonnikalaan. Siis juuri siihen mitä en koskaan käytä missään,
koska en erityisemmin pidä tonnikalasta, eikä se herätä mitään
tunteita oikein mihinkään päin. Opiskeluaikoinakin valitsin aina
makaronin, en koskaan tonnikalaa.
Ilmeisesti olen muutenkin jossain
syvässä psykoosissa valinnut tämän viikon kasvis- ja
salaattiruuat, koska lautaselle valikoituu kaikkea mistä en missään
nimessä pidä tai mikä epäilyttää minua huolella (ja syystä).
Keitetty porkkana, yääääääääk! Keitettyjä porkkanoita ja
perunoita yhdistettynä herneisiin, kaikki kylminä, voi YRJÖ. Jo
lapsena linkosin keiton seasta porkkanapaloja pakastimen taakse
jemmaan ja samalla niitä läpsähteli tietysti ikkunalaseihin,
verhoihin, seinään, kaikkialle. Siis MIKSI valitsin tämän
reseptin ja ennenkaikkea jääräpäisesti toteutin sen?!?
2 perunaa keitettynä 1 porkkana
keitettynä 1 suolakurkku 100g herneitä 1 tlk tonnikalaa Kastike: ½
prk (100g) kermaviiliä ½ prk Paprika-chilisulatejuustoa
Koristeeksi: 4 keitettyä kananmunaa
Pilko perunat, porkkana ja suolakurkku.
Sekoita kermaviili ja sulatejuusto. Sekoita salaattiainekset kulhossa
ja päälle kastike. Koristele munalohkoilla.
Salaatti ilman kastiketta ja kananmunia
näytti juuri samalta kuin tiistai-päivä: arkinen, harmaa,
luontaantyöntävä. Tuplasin varmuuden vuoksi kastikkeen määrän
ja todennäköisesti se pelasti kaiken. Salaatti oli ihan syötävää,
mutta kieltämättä mieltä masensi jo toinen
ei-niin-törkeän-hyvää-herkkua -ruokapäivä.
Otan tästä viikosta oppina, että
ruuat kannattaa valita huolella ja jos tekee mieli kokea ”jotain
uutta”, niin ainakin toisena päivänä voisi valita jotain mistä
edes jollain todennäköisyydellä tykkää. Kalenteria kannattaa
myös välillä stalkata, ettei onnistu sössimään kaikenlaisia
juhlapäiviä ruokiensa kanssa. 14.03. vietetään pihvi- ja
suihinottopäivää, joten lopulta minullakin oli pirskahtelevan hyvä
mieli kun kaikki hyvä onkin vielä edessä päin 😋😉
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti